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  • Tipps: Frische Kräuter auch im Winter

  • Der Standort sollte idealerweise frostfrei, kühl und hell sein.

  • 29.11.2012
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  • Wer sich im Sommer von Kräutern auf dem Balkon bedient hat, kann seinen "Kräutergarten" im Herbst ins Haus umziehen. Alternativ können auch im Winter frische Kräuter gezogen werden. Saatgut für Küchenkräuter findet man auf den meisten Wochenmärkten oder im Gartencenter. Einen entsprechenden Vorrat sollte man sich spätestens im Herbst zulegen, denn im Winter gibt es kein Saatgut mehr zu kaufen.

  • Samen dauerhaft feucht halten

  • Die Samen müssen dauerhaft feucht gehalten werden. Lichtkeimer wie Basilikum oder Eisenkraut wollen nur von ein bisschen Erde bedeckt sein. Kaltkeimer wie den Bärlauch sollte man besser im Herbst einsäen. Der Standort sollte idealerweise frostfrei, kühl und hell sein. Darüber hinaus gedeihen die Pflanzen am besten, wenn man sie regelmäßig, aber sparsam gießt. Das Fensterbrett in der Küche eignet sich dafür ebenso wie ein unbeheiztes Schlafzimmer.

  • Quelle: SONNENTOR

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